八里海鮮痛風餐 跟桌子一樣大的海鮮吃到你怕!
八里這家「吃香喝辣生猛海鮮」有別於一般大家熟知的熱炒店,在前年推出「宇宙究級豪華海鮮拼盤」後,皆以「八里海鮮痛風餐」來形容,看過的人都會覺得「馬的!超扯啦~~哈哈哈哈哈!」,普林跟膽固醇用浮誇來形容一點都不為過!
去年小編的朋友父親節一家請爸爸吃這個(確定爸爸沒三高吧?),在她的FB看到影片,整個在手機前口水直流!今年小編打算也帶爸爸去一起增加膽固醇(誤
問說這家八里痛風餐的菜單是什麼,其實大概也不重要了,因為就是 12000 一桌十人份,現在電話預定就是點這一份,不過店家在八月份推出了
以下就是 12000 元十人份的餐點。首先上桌的部分要拆成兩份來上桌,下圖這是「上蓋」,一個人端過來:
這是「下盤」,需要兩個大男人四隻手一起端,非常重!
剛才的「上蓋」疊上去後,就完成了「八里痛風餐」啦!
轉個角度再看一下全貌,這麼多的海鮮,吃了怎麼能不痛風,能不中風呢。
以下以看照片為主,搭配一點文字輔助說明。
上蓋的生魚,一半做成生魚片。
另外一半會在生魚片吃完以後收回,變成一道熟食回來,待會就會看到。
上蓋與下盤之間還有生菜水果沙拉,提醒我們這一餐還是有做到營養均衡(最好是…)
下盤絕大部分是海鮮,但也有一小部分非海鮮類的熟食,像是有烤鰻魚油飯:
油雞和叉燒:
好了,其他全部都是各類海鮮,不囉唆了直接繼續看圖:
中間一圈有大文蛤:
龍蝦有三隻,肉都已經全部挑出來了:
12000 的價位,不是只有這個豪華痛風海鮮拼盤而已,還會有四道熟食。這個是台灣傳統的羹湯味道,甜甜的,裡面料很多,重點是有鮑魚肉:
月亮蝦餅拼鹹酥魚。鹹酥魚就是用鹹酥雞手法炸出來的鹹酥魚,又酥又香。蝦餅部分倒是覺得比較普通一點,所幸旁邊的泰式酸甜醬還蠻夠味。
剛才上蓋的魚收回去以後變成清蒸魚回來了。
最後還有一大鍋中藥烏骨雞湯,中藥的味道調的相當棒,當歸帶出來的中藥味很明顯卻不會苦,枸杞的自然甜味非常加分。
這鍋雞湯除了非常好喝之外,裡面的菇類也不少,店家可能是擔心客人從海鮮那邊攝取到的普林不夠多,所以在雞湯這邊補強了些(大家都看得懂我是在開玩笑吧?我不想被店家告啊…)
簡單來說,八里痛風餐等於超級海鮮拼盤 + 四道熟食。